السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاء الله بخير
كعكة الشييز كيك :
من الكعكات الباردة
المقادير:
كاس ونص حليب ناشف بودرة
3/4كاس زبدة سائلة
5بيضات
3/4كاس سكر
بكيت بسكوت اولكر شاي
علبة كيري 6قطع
نص علبة نسلة
طبعا اذا تبي تزيني الكعكة
3 معالق كاكاو
بس
الطريقة :
اول خطوة حمصي حليب البودرة منيح لين ما يصير
لونة ذهبي عالنار طبعا .
بعدها طلعية وخلية يبرد شوي بعدين ضيفي زبدة وسكر وبيض
واخلطيهم كويس
جيبي طبق البايركس وحطي نصف كمية الخليط في قاع الجاط
بعدين حطي طبقة بسكوت فوق الخليط الي في الطبق
بعدين حطي فوق البسكوت طبقة جديدة من الخليط
صح انتي حطيتي نصف كمية الخليط ضل نصف حطية
ولا تحطي بسكوت بعده
وحطيها على نار هادئة وخليها لين ما تنضج
بعدين خليها حتى تبرد واخلطي بعدها حبات الكيري
مع النسلة وبعدها حطي في الطبق
ثم حطيها بالثلاجة حتى تجمد منيح
بس لا تخليها وقت طويل حتى ما تجمد
وتصير صعبة للاكل واذا نسيتيها حطيها برا الثلاجة شوي
بس شوي ولا تخليها فترة طويلة لانها كذا رح تذوب
للتزيين
رشي الكاكاو على الكعكة بعد اخراجها من الثلاجة
على وجة الجبن والشراب
وكذا نكون كملنا من الكعكة
رمضان كريم وانتظر الردود الدواقة
موضوع: التشيز كيك 