| كعكة بالشوكولاته المثلجة يم يم يم | |
|
+3princess-sura لمسة فن *.*.*الشمس المضيئة*.*.* 7 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
*.*.*الشمس المضيئة*.*.* ععضوةهةة نيو
ممَسسَآهمآتِي .., : 203 ننَقآططِي : 302
| موضوع: كعكة بالشوكولاته المثلجة يم يم يم الخميس أغسطس 11, 2011 3:34 am | |
| الكعكة : 1 كوب طحين 1 ملعقة شاي مسحوق الخميرة (بيكين باودر) 4/1 ملعقة صغيرة ملح 3 بيضات مطربة في الخلاط 1 كوب سكر 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض 90 مل فانيليا
الحشوة : 3 صفار البيض 1 / 2 كوب سكر 8 أوقية (237 مل) الشوكولاته نصف حلو 1 كوب كريمة 35 ٪ 6 بياض البيض
الطريقة :
1 -- في وعاء ، اخلطي الدقيق ومسحوق الخميرة والملح وضعيه جانبا.
2 -- في وعاء آخر ، اخفقي البيض ، إضافة تدريجيا السكر ، وتحريك جيدا ثم إضافة عصير الليمون.
3 -- سخني الحليب (دون الغليان).
4 -- اضيفي المكونات الجافة (الوعاء 1) على خليط البيض (الوعاء 2).
5 -- يضاف خليط الحليب الدافئ.
6 -- صبي الخليط في المقلاة كعكة 20 سم (8 بوصة) ؛ أخبزي الكعكة في الفرن لمدة 25 دقيقة على 190 درجة celcius (375 درجة فهرنهايت). اتركيها لتبرد وقطعيها الى ثلاث طبقات لعمل الحشوة 1-- اخفقي صفار البيض و 1/4 من السكر حتى تحصلي على خليط مثل الموس
2 -- في حمام مريم و على درجة حرارة منخفضة ، تذوب الشوكولاته.
3 -- اضيفي الى الشوكولاته المدوبة خليط البيض تدريجيا (وعاء 1) ،مع الخفقان باستمرار.
4 -- في وعاء ، امزجي الكريمة والسكر المتبقي حتى يعقد الخليط.
5 -- في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح كالثلج.
6 -- استخدامي ملعقة خشبية كبيرة لتخلطي مزيج البيض والشوكولاته وعاء 3) + الكريمة المتبقية (وعاء 4) ، ثم بياض البيض وعاء 5).
غطي طبقات لكعكة بالكرمة المحصلة و كدلك وجه الكعكة و زينيها بقطع الشوكولاته و الشوكولا المبشورة
و ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات و قدميها بالصحة و العافية
| |
|
| |
لمسة فن آلمدَيرهةةِ آلعآمهةة
ممَسسَآهمآتِي .., : 1337 ننَقآططِي : 1517
| موضوع: رد: كعكة بالشوكولاته المثلجة يم يم يم الخميس أغسطس 11, 2011 3:34 am | |
| يم يم يم
مرةة شهيه اموت بالشكولاته
تسلمى حبيبتى كلك زوووووء حبو | |
|
| |
*.*.*الشمس المضيئة*.*.* ععضوةهةة نيو
ممَسسَآهمآتِي .., : 203 ننَقآططِي : 302
| موضوع: رد: كعكة بالشوكولاته المثلجة يم يم يم الخميس أغسطس 11, 2011 3:38 am | |
| تسلم ايدج اختي العزيزة :ااااا: | |
|
| |
princess-sura ععضوةهةة نيو
ممَسسَآهمآتِي .., : 463 ننَقآططِي : 534
| موضوع: رد: كعكة بالشوكولاته المثلجة يم يم يم السبت أغسطس 13, 2011 8:00 pm | |
| | |
|
| |
*.*.*الشمس المضيئة*.*.* ععضوةهةة نيو
ممَسسَآهمآتِي .., : 203 ننَقآططِي : 302
| موضوع: رد: كعكة بالشوكولاته المثلجة يم يم يم السبت أغسطس 13, 2011 11:04 pm | |
| عفووووووووووووا اختي :رررررررررررررر | |
|
| |
ĆЯÂżŸ ģĭŗŀ ععضوةهةة نيو
ممَسسَآهمآتِي .., : 308 ننَقآططِي : 333
| موضوع: رد: كعكة بالشوكولاته المثلجة يم يم يم السبت أغسطس 13, 2011 11:35 pm | |
| | |
|
| |
Akatsuki ععضوةهةة نيو
ممَسسَآهمآتِي .., : 13 ننَقآططِي : 15
| موضوع: رد: كعكة بالشوكولاته المثلجة يم يم يم الأربعاء أغسطس 24, 2011 6:45 pm | |
| شكرآآ لكـ بإنتظآآر كل جديد منكـ | |
|
| |
نجمة كاليفورنيا ععضوةهةة نيو
ممَسسَآهمآتِي .., : 176 ننَقآططِي : 173
| موضوع: رد: كعكة بالشوكولاته المثلجة يم يم يم الأربعاء أغسطس 24, 2011 10:02 pm | |
| شكرآ لكـي على الموضوع المميز يـآ غاليه | |
|
| |
мσв∂єαα ععضوةهةة نيو
ممَسسَآهمآتِي .., : 137 ننَقآططِي : 131
| موضوع: رد: كعكة بالشوكولاته المثلجة يم يم يم السبت سبتمبر 03, 2011 8:39 pm | |
| شكرا على الوصفة الشهية نالت اعجابي بالفعل لا ترحمينا من ابداعاتك | |
|
| |
| كعكة بالشوكولاته المثلجة يم يم يم | |
|